Archivo para agosto, 2012

Muchos y minuciosos estudios realizados ubican el centro geográfico, que dio origen al maíz, en Coxcetlán, en el valle del Tehucán situado a 2500msnm y dentro del Estado de Puebla, México. En este  territorio encontraron restos arqueológicos del maíz; cuya antigüedad estimaron en más de 6000 años a C. Por otra parte, esa zona fue epicentro de la civilización Azteca, entonces podríamos suponer con bastante fundamento que este cereal constituyó un importante recurso alimentario para los antiguos habitantes de aquel lugar. En 1493 Cristóbal Colón, con motivo de su segundo viaje, lo introdujo en España y de allí pasó a Francia, luego ingresó a Italia desde Venecia, alrededor del año 1530.

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Cuando se trata de un hecho fortuito, oportuno y favorecedor, que abarca a todos y contiene tanta utilidad, seguramente muchos le atribuirían alguna connotación celestial, milagrosa o más allá de la condición humana; cualquiera sea la razón, en verdad pareciera que todas esas creencias tienen sustento. Sin embargo, ahora no  analizaremos el origen propiamente dicho sino que, haciendo abstracción del mismo, nos detendremos únicamente en el  beneficio que aportan tales acontecimientos para una comunidad que si la extendemos llegamos a cubrir un país entero.

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Había que asistir a la paciente, recién operada en un tradicional hospital ubicado en las adyacencias del Parque Sarmiento de la ciudad de Córdoba; mientras transcurría una primavera en la década del ´60; sin  embargo, por la temperatura reinante, parecía que  continuaba el invierno. Y cuyo fenómeno natural, ahora  permanece en el recuerdo de otros tiempos.

 Sola en la habitación convalecía Laura, por eso su hermano menor, Pinoto, organizó un viaje desde el este provincial. Y para ello invitó a un amigo de toda la vida, al que llamaban Picheta, y agregó un sobrino de apenas 14 años de edad, Pitín era su nombre. En cambio, los mayores rondaban las cuatro décadas; y pese a sus edades jamás habían estado en Córdoba capital; por consecuencia, para ellos el viaje estaba plagado de incertidumbres y miedos; sensaciones bastante normales en aquella época, cuando todavía los campesinos  carecían casi por completo de medios informativos. Inducidos además por la indiferencia habitual de lo que pudiera acontecer más allá de sus fronteras domésticas.

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